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专家对深海鱼油的一些看法|火狐体育

 


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本文摘要:东方保健品网简介:多不吃反而有可能危害,“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。

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东方保健品网简介:多不吃反而有可能危害,“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。”专科医生回应,不回避深海鱼油有保健作用,但多不吃也有可能对人体导致伤害。深海鱼油实质上就是一种脂肪,全然的多不饱和脂肪酸,每种脂肪单一用于都有所谓的不良反应,所以,从营养学角度,医生从不建议人们只服用一种脂肪,而是建议摄取各类脂肪。对于那些饮食中偏向不饱和脂肪酸摄取的人士,比如一些素食主义者,营养学则指出他们应当通过必要服用维生素E或维生素C来避免副作用。

把深海鱼油当作长时间饮食外的保健品服用,毫无疑问减少了人们饮食中的热量摄取,也是有利于人体身体健康的饮食习惯。深海鱼油宣传中的所谓起到的确不骗,比如软化血管等,不过医学界并没得出结论起软化起到的分析指标。

“很有可能所谓的起到并没反映出来,脂肪堆积以及过氧化等副作用就反映出来了。”华南农业大学食品化学研究生刘先生则指出,以保健品面孔经常出现的深海鱼油,其成分既没经过临床试验的检验,也没和一般食物一样,有长时间服用史可以证明安全性,其效果和毒性情况,单凭商家众说纷纭,并不是十分可靠的。海洋专家:“我从不花钱买深海鱼油” 国家海洋局南海分局环境监测中心负责人回应,从环境学看作,深海的确比浅海污染较少,不过具体情况要看地段。深海鱼油宣传中深海污染较少的确有相当大可靠成分,不过,这和食物联系在一起,或许没什么必然性。

杨先生说道,海里的鱼是游动的,海水也在流动,关于深海污染较少和鱼油质量好这个众说纷纭无从说起。杨先生回应不不愿对深海鱼油多特评论,不过他回应自己会花钱买深海鱼油,理由是没适当。营养专家:深海鱼油稳定性有一点探究 经过详细资料查找和考究,华南农业大学食品化学教研室教授得出结论一个结论:深海鱼油的确有其独有含量,即所谓DHA和EPA。

不过,现有保健品深海鱼油能否为人体获取这些营养成分很有一点探究,花大价钱卖鱼油不如必要不吃鱼。吴教授说道,单就多不饱和脂肪酸含量,深海鱼的确低于淡水鱼,并且,有所不同鱼种多不饱和脂肪酸构成也不一样。DHA和EPA化学结构分别指二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸,淡水鱼和植物油不一定不具备,或者含量不如深海鱼类,比如花生油成分主要是二十碳四烯酸,所以虽然同为不饱和脂肪酸,成分有所区别。教授认为,DHA和EPA即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸,其烯键即碳碳双键化学结构很不平稳,更容易被水解,导致鱼油可储藏性较低,空气、光以及加工过程中的金属离子,都有可能造成其水解分解成。


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