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辩解燕窝真假的小技巧

 


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本文摘要:反驳燕窝真假的小技巧 介于现在鱼龙混杂燕窝市场,如何分辨真假燕窝出了燕窝选配要点,也是很多消费者疑惑和注目的问题,笔者根据一些业内人士获取的信息和一些资料整理一些非常简单、直观、更容易操作者的一些小技巧,期望对大家有所裨益。

反驳燕窝真假的小技巧 介于现在鱼龙混杂燕窝市场,如何分辨真假燕窝出了燕窝选配要点,也是很多消费者疑惑和注目的问题,笔者根据一些业内人士获取的信息和一些资料整理一些非常简单、直观、更容易操作者的一些小技巧,期望对大家有所裨益。真假分辨:一中选 市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。

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其中黄燕盏更为珍贵;白燕盏色红为好;血燕盏以色暗红的为欠佳。出售时,以原始的盏形为好,而燕条、燕饼、燕丝为次中选,尤其是假货弥漫的更为严重。同时专家不建议消费者出售血燕,因为血燕产量较少而利润低,假货比例更高。

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真假分辨:二看 燕盏一般是呈圆形不规整的半月形,中部凸起成兜形,质地柔软而质地,半透明,断面有镜面样光泽,有所角质感觉。此外,燕盏中夹带的羽毛、杂质越多越少。燕窝应当为丝状结构,由片状、块状结构包含的不是真为燕窝。

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燕盏薄厚、重量高,平均值每盏6克上下。真假分辨:三碰 主要是辨别燕窝的干湿度。

含水份低的燕盏,用手将两端略为独即转弯,含水份较低的则容易压弯。真假分辨:四闻 燕窝潮湿时味道应当很淡,湿水后应当有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味的为假货。

真假分辨:五洗 燕窝洗净后,若摁下去几乎没弹性或洗净后水面产生油物即骗燕窝。所取一小块燕窝以水浸泡,土质后所取丝条推挤,弹性劣,一纳就断的为假货;用手指揉搓,没弹力能搓成浆糊状的也是假货;血燕和黄燕洗净后水变色的是假货。真假分辨:六火烧 用火熄灭腊燕窝片,如果是真为燕窝就绝不会产生任何轻微声响的溅火星。


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